Veganer sind nicht humaner


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Welche Ernährung ist die beste für uns? Ein neuer Blick auf die Nahrung als Arznei, und die einzelnen Nahrungsmittel und ihre Eigenschaften, jenseits der Überlegungen von tierischem oder pflanzlichem Eiweiß. Welche Nahrung wir wirklich brauchen und welche auch schädlich für uns sein kann.

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